Grøn guf på isen

Grøn guf.

Det er fredag og den står på Disney i mange hjem med børn. Weekenden og Disney kan begyndes med en hjemmelavet is og guf i en god farve. Her er valg grøn som kontrast til jordbærisens lyserøde.

Brug
3 pasteuriserede æggehvider
3 spsk sukker
Frugtfarve

Sådan gør du
Pisk æggehvider og sukker stiv og stadig luftig. (Mere stiv end på billedet her :-)) Tilsæt frugtfarve alt efter hvor farverigt det skal være. Stil det gerne i køleskabet før det skal spises. 

Tip
Du kan lave guf ved at opløse sukkeret i vand, før det piskes i æggehviderne - se en god opskrift på den version her.

Flip burgere med masser af ost i

Så er det for alvor ved at være tid til at grille og vende burgere, mens man nyder vejret udenfor. Men mangler der lidt inspiration til denne sæsons burgere, så kan du nytænke din burger ved at besøge denne side www.cheeseandburger.com. Her finder du 30 forskellige burger-opskrifter og ja alle med ost i forskellige mængder og smage. Nyd det :-)

Blomsterkort

Små blomsterkort er undervejs.

Blomsterne myldrer frem uden for i haven og, de gav mig inspiration til at lave nogle manilla-kort med blomster på. Billederne af blomsterne er fra et havekatalog.

Kortene kan fx bruges til værtindegaver, blomster fra haven eller lign.

Gulerodsbrud med hjælp fra Silvan

Gulerodsbrud.

Det er ikke så tit, at jeg kommer i diverse håndværkerbutikker og endnu sjældnere at jeg køber ting til at lave mad med i fx Silvan. Men den anden dag kom jeg forbi deres maleafdeling, hvor de blandt andet har brede spartler i forskellige materialer. En eller to af disse brede spartler er rigtig gode til at lave gulerodsbrud med.

Du kan bruge spartlerne, når du vender reven gulerod og kerner i dejen og hakker den sammen. Her kan du se, hvordan det gøres. Og den opskrift, som der linkes til her, er også helt forrygende :-)