Brownie med lakrids og portvin

Brownie med lakrids og portvin.

Hvem kan ikke altid lige hapse et stykke brownie? og nu med lakrids og portvin. Uhm, det gør den bare ikke mindre god.

Brug:
50 g smør
100 g mørk chokolade
200 g. blødt smør eller fx flydende Becel
350 g sukker
3 mellemstore æg
4 spsk. creme fraiche eller skyr
2 spsk. portvin
1 spsk. lakridspulver
125 g mel
100 g valnødder, grofthakkede

Sådan gør du:
Smelt 50 g smør og chokolade over vandbad og afkøl, mens resten laves.

Pisk sukker og smør cremet. tilsæt æggene et ad gangen og pisk. Tilsæt creme fraiche, portvin og lakrids og rør rundt. Vend mel og nædder i. Kom dejen i en mindre form på ca 25-35 cm. Bag ved 180 grader i 30.

Nyd den evt med et glas portvin :-)