Snobrød i haven

Snobrød i haven.

Vi har taget endnu en del af vores have i brug - nemlig vores bålsted. Og vi fik lavet nogle lækre snobrød hele familien sammen foran bålet.

Brug - 5-7 snobrød
25 g smør

2,5 dl mælk
25 g gær
2 tsk sukker
₁ tsk groft salt
400 g hvedemel

Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken. Hæld blandingen i en skål og rør gæren ud i det. Tilsæt de øvrige ingredienser - måske ikke alt melet. Slå dejen sammen. Dæk skålen og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 1 time. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Rul 5-7 pølser og sno brødet stramt om en lang pind.
Spis snobrødene varme.