torsdag den 10. juli 2014

Solbærmarmelade

De flotte solbærene er høstet nu og klar til at blive kogt til marmelade. Det foregår ret enkelt her, nemlig lige efter mormors opskrift.

Brug:
1 kg solbær
1 dl vand
2 spsk citronsaft
650 g rørsukker
1 tsk Atamon

Sådan gør du:
Skyl bær og kom dem i en gryde med vand og citron. Det varmes langsomt oo under låg. Når bærrene safter koger det videre i 5 min. Rør sukkeret i og giv det et kort opkog. Tilsæt Atamon.

Skold marmeladeglasene og vend dem med lidt Atamon. Hæld straks marmelade på og luk glasset.

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar